「古米」だからこそ、玄米のままお届けする理由 お米は精米した瞬間から酸化が始まり、味が落ちていきます。令和6年産の「岩手県産あきたこまち」を最高に美味しい状態で召し上がっていただくため、当店では**【あえて玄米のまま】**お届けすることにこだわりました。 ・天然のシェルター：玄米は糠（ぬか）層に包まれているため、白米よりも品質の劣化が非常に緩やかです。 ・精米したては別格： ご家庭や近所の精米機で、炊く直前に精米してみてください。令和6年産とは思えない、甘い香りとツヤが蘇ります。 ・自分好みの「分づき」を： 健康志向なら五分・七分、美味しさ重視なら白米。玄米だからこそ、その日の気分で楽しめます。 古米は少しだけ水を多めにして炊くことで、ふっくらとした食感に仕上がります。 20kgを「紙袋＋ダンボール」の二重梱包で守ります お米はデリケートな食品です。最後まで美味しく召し上がっていただけるよう、梱包にも妥協しません。 1．通気性の良い紙袋： お米が「呼吸」しやすい伝統的な紙袋を使用。 2．頑丈なダンボール： 配送中の破れや衝撃、直射日光から守るため、さらにダンボールに入れて二重梱包で発送します。 3．大容量20kg： 食べ盛りのご家庭や、備蓄用にも。玄関先までお届けするので、重い買い出しの手間もありません。
